🎶 비 온 뒤, 쑥쑥 자란 고구마순 반찬 초복 밥상 이야기 🌱

안녕하세요! 먹골마을에서 마음을 이야기하는  이명한입니다 😊

오늘은 비에 촉촉이 젖은 텃밭에서 풍성하게  솟아오른 고구마순 한 줌으로 시작해 볼게요 

아침 햇살을 받으며 텃밭을 둘러보니, 고구마순들이 “나 좀 데려가~” 하듯 손짓하더라고요

어라? 옆에서는 오이, 토마토가 손짓을 하구요. 이렇게 각자의 모습을 자랑하며 나에게 소리치는 거예요.

지금 나를 데려가다오~ 안그러면 너무 늙잖아! 너무 질겨지잖아 . ㅋㅋ. 혼자만의 생각 아니 식물들이 진짜 말하는것 같이 생기넘치는 모습을 하고 있었거든요 . 그래 알겠어 . 함께 가자~~`슝슝🥰 

 

토마토. 오이 . 집으로 데려갑니다.

풍성해진 고구마순 잎들이 생기넘치게 인사하는 모습 . 오늘 너가 나의 밥상에 주인공이 되다오

🌾 고구마순, 알면 더 감동인 식물

사실 예전엔 고구마 뿌리만 먹는 줄 알았거든요? 근데 잎도, 줄기도, 뿌리도 버릴 게 하나 없는 효자 식물! 😮

✨ 뿌리보다 빛나는 효능들 ✨

식이섬유 풍부 → 장 건강에 최고

칼륨 · 철분 → 혈압 안정 + 빈혈 예방

항산화 성분 → 면역력 강화 + 노화 예방

저칼로리 → 다이어트에도 부담 없는 채소

그리고 여기에! 먹골들기름 한 스푼을  넣어주면 영양 흡수율도 훨씬 높아지고, 고소한 맛은 말할 것도 없어 🤍

👩‍🍳 엄마 손맛 따라하기 — 고구마순 나물 레시피

• 텃밭에서 딴 고구마순을  팔팔 끓는 물에 살짝 데쳐요 (초록빛이 살아있을 때 딱!)
• 고추장 쬐끔 + 된장 아주 쬐끔 넣고  조물조물 무쳐주면 벌써 고소한 향기가 솔솔~
• 마지막에 먹골 들기름을 사르르,  볶음참깨를 톡톡톡 뿌려주면… 🤤

🌸 이건 밥도둑이라기보다 밥 영양꾼이에요.

고구마순 줄기와 잎을 살짝데쳐서 고추장된장에 조물조물 먹골들기름 한스푼. 참깨 솔솔 . 맛과영양 풍미가 한가득

텃밭에서 갓따온 싱싱한 오이

마늘과 양념으로 숙성시킨 불고기+양송이 볶음

능이백숙의 진한 국물

🍽 초복 밥상, 자연이 차려준 잔치 한 상

오늘은 그냥 반찬 몇 가지가 아니었어요. 초복이니까 우리 몸도 영양을 채워 줘야죠!

• 능이버섯 닭국: 깊은 풍미로 속을 생기넣어주는 국물
• 마늘숙성 불고기 × 양송이버섯 볶음: 향으로 단백질로  메인
• 아삭아삭 오이무침: 입안 정화 상큼한 개운함 
• 고구마순 나물 들기름 무침: 오늘의 메인 주인공!

함께 앉은 식탁엔 푸근한 옆집 할머니, 든든한 신랑, 그리고 영양밥상이 있었어요 🥰 맛있게 웃고, 정겹게 소통하는 식사시간이 되었어요.

🧡 먹골들기름, 이 맛은 그냥 고소한 게 아니야

• 국산 들깨 100%
• 볶지 않은 저온압착 생들기름 → 영양소 그대로
• 무첨가 / 무방부제 / 벤조피렌 0%
• 스마트스토어 출시 예정: 2025.08.01

🍯 선물세트도 있어요: 들기름 2병 + 볶음참깨 + 레시피카드 🎁 포장도 예쁘게 전통 문양 박스에 담아드려요 🌸

“비 온 뒤 자란 고구마순처럼, 먹골들기름 한 스푼으로 오늘도 행복한 한올 ”

텃밭의 건강함, 엄마의 손맛, 마을의 정성이 가득담긴  들기름.참깨  . 소소한 한올의 이야기는 

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